Botanicá

Informazioni

Descrizione

Botanicá di Théo Dancer è un vino rosso a base di Gamay commercializzato come Vin de France e riferibile stilisticamente al territorio della Bourgogne. Al naso tende verso il frutto rosso e note floreali; al palato mostra solitamente acidità vivace, tannini fini e corpo medio, con un affinamento generalmente leggero volto a preservare freschezza ed energia. La vinificazione è impostata in chiave poco interventista e il vino si presta ad abbinamenti con salumi, carni bianche e piatti della cucina mediterranea.