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Informazioni
ProduttoreThymiopoulos
Annata2020, 2019
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazionePDO Naoussa
RegioneNaoussa (Imathia, Macedonia)
PaeseGrecia
VitigniXinomavro
Descrizione
Kayafas è un vino rosso prodotto da Thymiopoulos Vineyards nella zona di Naoussa (Imathia, Macedonia). Si tratta di un vino da parcella singola vinificato al 100% con il vitigno autoctono Xinomavro e classificato come P.D.O. Naoussa. La vinificazione prevede fermentazione con lieviti indigeni e una maturazione in botti di rovere francese di secondo passaggio. È pensato come un’espressione territoriale del xinomavro coltivato vicino a Trilofos.