Prodotto da Bénédicte & Stéphane Tissot nell'area di Arbois (Jura), questo vino è ottenuto dal vitigno Savagnin. È vinificato e affinato nello stile tradizionale «sous voile», tipico della zona, che conferisce profili olfattivi ossidativi e complessi. Al naso si ritrovano note di frutta secca e spezie (nocciola, curry), con una struttura sapida e buona capacità di invecchiamento. Adatto ad abbinamenti gastronomici ricchi e a formaggi stagionati.
