Savagnin Sous Voile

Informazioni

Descrizione

Savagnin Sous Voile di Tissot è un bianco dell'area di Arbois (Jura) ottenuto dal vitigno Savagnin e affinato “sous voile” in legno, carattere tipico della tradizione giurassiana. Al naso tende a esprimere note ossidative di frutta secca, nocciola e spezie, bilanciate da una fresca acidità e da una trama sapida. La vinificazione e l'affinamento sotto velo conferiscono una complessità aromatica che evolve con l'invecchiamento. È proposto come espressione territoriale del Savagnin lavorato in stile ossidativo.