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Informazioni
ProduttoreToro Albalà
AnnataNV
TipologiaDolce
Formato750 ml
DenominazioneMontilla-Moriles
RegioneAndalusia
PaeseSpagna
VitigniPedro Ximénez
Descrizione
Poley Cream 10 Años di Toro Albalá nasce dall’unione di Don PX dolce e Oloroso invecchiato, entrambi prodotti da Pedro Ximénez. L’affinamento ossidativo di dieci anni definisce questo vino di Montilla-Moriles, dal colore mogano scuro. Il profilo riunisce miele, caramello e prugna secca con scorza d’arancia, note tostate, toffee e spezie. L’ingresso è dolce, ma la freschezza e l’acidità mantengono equilibrio e scorrevolezza. La consistenza rotonda accompagna una persistenza aromatica articolata. Servito fresco, trova abbinamenti con paté, formaggi di media stagionatura e cheesecake alla frutta di bosco.