Alsace Riesling Cuvée Frédéric Émile

Informazioni

Descrizione

Il Riesling Cuvée Frédéric Émile di Trimbach è un vino bianco secco ottenuto interamente da uve Riesling, con componenti provenienti in particolare dai Grand Cru Geisberg e Osterberg di Ribeauvillé. Le vigne impiegate hanno un'età media intorno ai 45 anni e rese contenute, che conferiscono concentrazione e struttura. Al naso e in bocca si evidenziano note minerali e una spiccata acidità, con un profilo potente e preciso. Ha buona attitudine all'invecchiamento ed è adatto ad abbinamenti con pesci nobili, crostacei e carni bianche più strutturate.