Riesling Clos Sainte Hune

Informazioni

Descrizione

Clos Sainte Hune nasce da un piccolo vigneto di 1,67 ettari a Hunawihr, all’interno del Rosacker, appartenente alla famiglia Trimbach da oltre due secoli. Coltivato esclusivamente a Riesling, il clos presenta un’esposizione a sud e sud-est e terreni profondi ricchi di calcare. Il suo microclima fresco e asciutto favorisce una maturazione lenta delle uve. Vinificato secco, è descritto dalla maison attraverso concentrazione, energia e marcata mineralità. La lunga persistenza e la capacità di evoluzione ne definiscono lo stile, costruito intorno al rapporto fra vitigno e luogo.