Les Roises di Ulysse Collin (annata base 2017) è una cuvée Blanc de Blancs Extra Brut prodotta da un piccolo monopole nel villaggio di Congy, nella zona dei Coteaux du Petit Morin, Champagne. È ottenuto al 100% da Chardonnay coltivato su suoli con componenti argillose e presenza di silex, e viene vinificato e imbottigliato come champagne di singola parcella. Questa cuvée ha come base l'annata 2017.
