Porto Reserva Tawny

Informazioni

Descrizione

Il Reserva Tawny Port di Van Zellers & Co. nasce da oltre trenta varietà tradizionali coltivate nel Cima Corgo, soprattutto nelle valli del Torto e del Pinhão. Vecchie vigne miste e impianti più giovani contribuiscono all’assemblaggio. Le uve vengono pigiate con i piedi e la fermentazione è interrotta con acquavite vinica. Il vino matura in recipienti di legno molto vecchi; la miscela finale ha un’età media di sei anni. Frutta secca, miele, caramello e toffee ne descrivono il profilo, sostenuto da una consistenza cremosa. Una leggera refrigerazione accompagna il servizio.