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Informazioni
ProduttoreVazart-Coquart
Annata2018
TipologiaBollicine
Formato750 ml
DenominazioneChouilly Grand Cru
RegioneChampagne
PaeseFrancia
VitigniChardonnay
Descrizione
Il Grand Bouquet 2018 di Vazart-Coquart è un millesimato Blanc de Blancs ottenuto al 100% da Chardonnay proveniente dal villaggio Grand Cru di Chouilly. La cuvée unisce uve di due lieux-dits selezionati, La Cerisière e Le Mont Aigu; la vinificazione prevede fermentazione parziale malolattica e controllo delle temperature in acciaio, con un dosage di 3,5 g/l. Al palato mostra caratteri floreali e fruttati bianchi, con una struttura elegante tipica della Côte des Blancs. Adatto in apertura pasto e in abbinamento a piatti di crostacei, sushi e preparazioni delicate a base di pesce.