Sauvignon Ronco delle mele

Informazioni

Descrizione

Ronco delle Mele è il Sauvignon di Venica & Venica legato all’omonimo vigneto del Collio, rivolto verso le Alpi Giulie e il ghiacciaio del Canin. Il nome ricorda i meli piantati dal nonno Daniele, ancora presenti ai margini della vigna. Le prime barbatelle furono messe a dimora nel 1984; il progetto arrivò alla prima annata prodotta nel 1995. Boschi, diverse esposizioni e brezze settentrionali creano piccoli microclimi, che richiedono raccolte in momenti differenti. È un vino che racconta il rapporto della famiglia con questo preciso paesaggio collinare.