Edition 4

Informazioni

Descrizione

Veuve Clicquot Edition 4 (commercialmente presentata come Extra Brut Extra Old 4) è una cuvée non millesimata assemblata esclusivamente da vini di riserva selezionati dalla Maison. L’assemblaggio riunisce riserve dei millesimi 1996, 2008, 2010, 2012, 2013 e 2014 con una composizione dichiarata di 50% Pinot Nero, 30% Chardonnay e 20% Pinot Meunier e un dosaggio di 3 g/L. Al naso si riconoscono note di tiglio, fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, con accenni di zenzero, crosta di pane e una mineralità salina; in bocca è teso, di buona precisione e struttura. Si abbina particolarmente a preparazioni delicate e piatti di mare, tartare e crudi.