Barolo Riserva Bricco delle Viole

Informazioni

Descrizione

Il Barolo Riserva Bricco delle Viole 2015 di Viberti è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo provenienti da un’unica parcella del cru Bricco delle Viole nel comune di Barolo. La particella usata per la Riserva copre circa 0,5 ettari ed è situata ad alta quota (circa 400–500 m s.l.m.), vigneto piantato negli anni Sessanta. La vinificazione prevede macerazione prolungata e l’affinamento si svolge per lungo periodo in grandi tini di rovere prima del riposo in bottiglia. Al palato mostra frutta rossa matura, note mentolate e speziate e tannini ben definiti, con buona capacità di invecchiamento.