Barolo Monvigliero

Informazioni

Descrizione

Monvigliero interpreta il versante di Verduno attraverso il Nebbiolo di una delle sue vigne più riconoscibili. Le marne di Sant’Agata, con una componente importante di limo, accompagnano esposizioni favorevoli alla maturazione. Vietti lavora una parte delle uve a grappolo intero e conduce la fermentazione in acciaio, seguita dalla maturazione in rovere. Il profilo descritto dalla cantina unisce frutti rossi maturi, rosa e spezie delicate. La struttura privilegia tannini setosi e un andamento avvolgente, conservando la finezza aromatica del sito. È un Barolo in cui la precisione del frutto dialoga con la tessitura del sorso.