il Merlot Ronco Pitotti Valori

Informazioni

Descrizione

Il Merlot Ronco Pitotti Valori di Vignai da Duline nasce nel contesto collinare dei Colli Orientali del Friuli. Ronco Pitotti è un vigneto circondato da boschi, parte del patrimonio viticolo seguito da Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini. Le uve sono raccolte a mano e selezionate in vigna e in cantina. La fermentazione naturale si svolge in acciaio, mentre la maturazione prosegue in piccoli fusti di rovere già utilizzati, prima del riposo in magnum. Il vino colloca il Merlot nella storia di questa provenienza friulana, con attenzione alla vigna e ai tempi del suo sviluppo.