Refosco dal peduncolo rosso

Informazioni

Descrizione

Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Vigne del Malina è un rosso monovitigno coltivato a Orzano, nel comune di Remanzacco. Le viti, allevate a Guyot, crescono su terreni di medio impasto nei quali prevalgono ghiaie di origine alluvionale. La vendemmia è manuale, in cassette; alla vinificazione segue un percorso di maturazione in legno e in bottiglia. Il colore rubino intenso introduce un bouquet speziato con richiami di tabacco. Il palato è pieno e sapido, sostenuto da tannini vigorosi. L’azienda suggerisce di accompagnarlo a carni rosse, con una particolare preferenza per la selvaggina.