Derthona Sterpi

Informazioni

Descrizione

Sterpi è il Timorasso di un piccolo vigneto di Walter Massa nell’area di Monleale. La parcella guarda a sud-ovest e presenta suoli chiari, sciolti, ricchi di pietre e calcare. Fermentazione in acciaio e sosta sui lieviti accompagnano una materia che non richiede il contributo aromatico del rovere. Il profilo segnalato dall’importatore comprende scorza di limone, erbe spontanee e richiami gessosi, con aperture verso albicocca e finocchio. La bocca combina densità e tensione minerale, prolungandosi in un finale sapido. È una selezione concepita per mostrare anche nel tempo la personalità del cru.