Meursault Les Charmes 1er Cru

Informazioni

Descrizione

Les Charmes di Vincent Bouzereau è un Meursault Premier Cru da Chardonnay, ottenuto da una parcella ereditata dalla famiglia e da un'altra acquistata nel 1999. Le vigne occupano la parte mediana del pendio, esposta a sud e sud-est, su suoli argilloso-calcarei. Dopo la vendemmia manuale e la pressatura, il mosto decanta e fermenta in fusti con lieviti indigeni. La maturazione prosegue sulle fecce in rovere. Il profilo unisce ampiezza e finezza, con note burrose, fiori bianchi e frutti gialli maturi; la bocca presenta potenza, consistenza e una sensazione minerale.