Pommard 1er Cru Les Pézerolles

Informazioni

Descrizione

Les Pézerolles di Vincent Dancer nasce su una piccola parcella sopra Les Petits Épenots e Clos des Épeneaux, in una delle posizioni più alte fra i Premier Cru di Pommard. Le viti di Pinot Noir risalgono alla fine degli anni Settanta e crescono su terreni argilloso-calcarei. Il climat è noto per una lettura particolarmente fine del villaggio, qualità che l’importatore riconosce anche nel lavoro del domaine. La vinificazione con uve diraspate e la maturazione in rovere già utilizzato accompagnano il carattere del luogo, lasciando spazio all’espressione di questo distinto settore della collina.