Il "Pour Vous" 2021 di Vincent Gaudry è un Sancerre (AOC) ottenuto da Sauvignon coltivato a SuryâenâVaux. Le uve provengono dal lieu-dit "Les Vignes blanches" su suoli argillo-calcarei; la vendemmia è manuale e la vinificazione prevede affinamento in fusti di legno secondo la tradizione locale. L'azienda pratica agricoltura biologica e biodinamica, e il vino si presta a essere servito intorno ai 10â12 °C.
