Granit Blanc

Informazioni

Descrizione

Granit Blanc è il bianco di Vincent Paris, prodotto da vigne che si trovano in parte sui terreni di Cornas. La cuvée riunisce varietà bianche e viene vinificata e maturata esclusivamente in vasca. Questa scelta di contenitore accompagna un profilo nel quale il produttore mette in evidenza complessità aromatica, frutti bianchi e freschezza. Si inserisce nel lavoro di una tenuta nata nel 1997 da vigneti di famiglia, poi sviluppatasi in diverse zone del Rodano settentrionale. Il vino offre una lettura del territorio attraverso uve bianche e un'impostazione di cantina senza passaggi in legno.