Soave Monteseroni

Informazioni

Descrizione

Monteseroni è un Soave bianco ottenuto al 100% da uve Garganega provenienti dal vigneto Monteseroni di Castelcerino, situato a circa 350–400 m s.l.m. La vinificazione avviene in acciaio con fermentazione spontanea e prolungato affinamento sulle fecce fini, che dona struttura e materia al vino. Al naso emergono frutta gialla matura, mandorla e note minerali; in bocca è sapido, con acidità vibrante e buona persistenza.