Karasi Collection Haghtanak Vieilles Vignes

Informazioni

Descrizione

Il Karasi Collection Haghtanak di Voskevaz è un rosso armeno monovarietale legato alla tradizione dei karas, i grandi recipienti di terracotta utilizzati per la fermentazione. Le uve provengono da vecchie viti della valle dell’Ararat, dove terreni sassosi e un ambiente soleggiato caratterizzano la coltivazione. La raccolta è manuale e al passaggio in anfora segue una maturazione in botti di rovere locale. La cuvée appartiene alla linea con cui la cantina, fondata nel 1932, recupera metodi storici di lavorazione, mettendo in relazione il carattere dell’Haghtanak con l’impiego successivo di argilla e legno.