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Informazioni
ProduttoreWeingut Odinstal
Annata2021, 2020, 2014
TipologiaBianco
Formato750 ml
DenominazioneOdinstal (monopole, Wachenheim an der Weinstraße)
RegionePfalz
PaeseGermania
VitigniRiesling
Descrizione
Il Riesling Basalt di Weingut Odinstal è un vino bianco secco ottenuto da uve Riesling coltivate su suoli basaltici nella monoparcella Odinstal, sopra Wachenheim nella Pfalz. Le viti, situate a circa 350 m di altitudine, conferiscono al vino una marcata impronta minerale e una freschezza acida pronunciata. La vinificazione prevede fermentazione spontanea e affinamento in acciaio, con ridotta filtrazione e uso limitato di solfiti. Al palato si evidenziano tipicamente frutta a polpa bianca, note pietrose e un finale sapido e nervoso.