Santa Rita Hills Chardonnay Pence Ranch

Informazioni

Descrizione

Chardonnay ottenuto da uve del Pence Ranch nella Santa Rita Hills, area costiera della contea di Santa Barbara. Al naso si percepiscono ricordi freschi e minerali di limone e mela verde, con una nota gessosa; il sorso è teso, lineare e sostenuto da una vivace acidità. La vinificazione prevede fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere usate, con limitati interventi in cantina. Il finale è sapido e pulito, con buona persistenza.