Petit Lot La Terre

Informazioni

Descrizione

La Terre è l'interpretazione del Sauvignon Blanc proposta da Windows Estate nella linea Petit Lot. Il nome, che significa la terra, richiama la volontà di mettere in evidenza il sito d'origine e una consistenza costruita anche attraverso il contatto con le bucce. Le uve provengono dall'Home Block, dove i filari orientati da nord a sud favoriscono l'ombreggiamento dei grappoli e la conservazione dell'acidità naturale. Il terreno è composto da suolo franco ghiaioso sopra argilla. La maturazione coinvolge recipienti di argilla e rovere, elementi di una lettura del vitigno centrata su profondità e individualità.